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Guden Draak（グーデン・ドラーク） ベルギー：ビールメモ
少し食事をした二件目で軽く一杯でも、と選んだのがこちらのGuden Draak（グーデン・ドラーク） 英語でいうとGolden Dragonということでラベルには金色のドラゴンのイラストが。 アルコール度数が10.5%と平均的に度数の高いベルギービールにしても少し高め。 ベルギービールは銘柄ごとに専用のグラスがあり、これを見るのも楽しみのひとつ。 今回はちゃんと専用コースターもあって素敵な感じ。...
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アサヒ スーパードライ-ドライプレミアム- ギフトだけの限定醸造…のはずがコンビニで買えて疑問を感じた:ビールメモ
ここのところ電車広告やテレビCMで見てずっと気になっていた金のスーパードライことアサヒの「ドライプレミアム」 「ギフトだけの限定醸造」との売り文句だったので、これは飲めないなぁ…と半ば諦めていたところ、近所のセブンイレブンでビール売り場を見るとなんと販売していたので思わず購入。 ラベルはまさに金のスーパードライというのがふさわしい金色。 値段は263円。...
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京都北山 初日の出 吟醸酒 木桶仕込 ーほんのりとした木桶の香りが上品：日本酒メモ
京都北桑田郡京北町にある羽田酒造のお酒。 ちょうどお店の店頭で試飲をやっていて、私も京都出身ということで盛り上がって買ってみたのがこちら。 木桶で仕込んだという特徴に合わせ、木桶を模した箱入り。 京都産の祝米を100%使用しているとのこと。 口に含むときりっとした飲み口。 そしてほのかに香る木の香りが。...
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辯天（べんてん）限定中取り原酒 山形 後藤酒造店 ー 力強くキレのある飲み口：日本酒メモ
辯天（べんてん）という名のこのお酒は山形の後藤酒造店による地酒。 公式サイトはこちら 山形の地酒・吟醸酒 合資会社 後藤酒造店 今回は限定だという「中取り原酒」をいただいてみました。 ちなみに「中取り」というのは日本酒を絞る際、はじめに出てくる薄く濁ったものを「あらばしり」、そのあと出てくる透明な部分を「中取り」、最後に圧力をかけて出てくる部分を「せめ」というところから。...
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玉乃光 純米吟醸 酒魂くろ — 力強い旨味を感じるお酒：日本酒メモ
京都の玉乃光酒造株式会社のお酒「玉乃光」 調べてみたところ取り扱い店限定のプライベート商品なんだそうです。 やっぱり故郷のお酒は見つけたら手を出してしまいます。 「米本来の美味しさを追求した、『酒』の魂を感じる酒。高酸度発酵がもたらす、するどいキレ味と、アミノ酸を多く残す製法により、喉越しもボディもしっかりとした、濃醇辛口の酒が完成しました。」 とのこと しっかりとした旨味は「初孫...
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サントリー Amber Beer（アンバービア）茜色の生ビール：ビールメモ
ふらっとスーパーに行ったらなんだか見たことのないビールを見つけました。 サントリーの「Amber Beer」です。 サントリーのHPにも情報がなく、検索してみると2012年にイオングループで限定販売されたものなのだとか。 今だけ復活？去年の在庫？製造年月日をチェックし忘れました＞＜。 ロースト麦芽を一部使用した、まろやかなコクと旨味が特徴、とのこと。...
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